Mesa posta é uma das expressões que mais se ouve quando o assunto é receber amigos e familiares em casa. Mas para muitos, a ideia de montar uma mesa de maneira elegante e sofisticada pode parecer intimidadora. Se você é iniciante nesse assunto, não se preocupe! Separamos algumas dicas de mesa posta para iniciantes.
Dicas de mesa posta para iniciantes
Com algumas dicas simples você vai perceber que é possível criar uma mesa posta impressionante. Seus convidados vão se sentir ainda mais especiais e suas reuniões se tornarão ainda mais agradáveis e memoráveis. Confira!
Qual a ordem de uma mesa posta?
A ordem de uma mesa posta pode variar de acordo com a ocasião, o estilo da refeição e a cultura local, mas em geral, a ordem tradicional é a seguinte:
- Sousplat ou jogo americano: item que fica sobre a mesa, servindo de base para os pratos. É opcional, mas ajuda a proteger a mesa e a criar uma aparência mais elegante;
- Prato base: o prato maior que servirá de base para os outros;
- Prato de entrada: um prato menor, que será usado para servir a entrada, caso haja;
- Talheres: devem ser colocados de fora para dentro, seguindo a ordem de uso. O garfo deve ficar à esquerda do prato, e a faca e a colher à direita;
- Taças: as taças devem ser colocadas acima e à direita do prato. A primeira é a taça de água, seguida da taça de vinho tinto e, se for o caso, da taça de vinho branco;
- Guardanapo: pode ser colocado sobre o prato ou dobrado ao lado dos talheres;
- Centro de mesa: um arranjo de flores ou decoração que fica no centro da mesa, dando um toque especial à decoração.
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Sousplat ou jogo americano. Qual usar?
O sousplat ou jogo americano são opções para a mesa posta, escolhidos de acordo com o estilo da ocasião e gosto pessoal. O sousplat serve como base rígida para pratos e talheres, protege a mesa e confere elegância.
O jogo americano é mais versátil, pode ser de tecido ou sintético, servindo como base direta para pratos e talheres, com diversas cores e estampas, mais informal e descontraído. A escolha entre os dois depende do estilo da ocasião e preferência pessoal. Sousplat para ocasiões formais e jogo americano para refeições descontraídas.
O que não colocar na mesa posta?
Na mesa posta, é importante evitar itens que possam atrapalhar a apresentação e organização dos elementos, como objetos pessoais, flores com perfume forte, talheres desnecessários, pratos ou taças extras e objetos decorativos em excesso. A mesa posta deve ser organizada com itens essenciais para a refeição, sem excessos ou objetos desnecessários.
Passo a passo para montar uma mesa posta simples
Montar uma mesa simples pode parecer uma tarefa fácil, mas requer alguns cuidados para garantir uma apresentação agradável e convidativa, por isso, se você não sabe como iniciar essa montagem, siga o passo a passo que separamos, coloque em prática as dicas de mesa posta para iniciantes e monte agora mesmo uma mesa básica e linda!
- Escolha a toalha de mesa ou o jogo americano que irá usar. Prefira cores neutras e que combinem com a decoração da sua casa e com o restante da mesa;
- Coloque o sousplat, caso deseje utilizar. Ele deve ser colocado no centro de cada lugar à mesa;
- Coloque o prato principal no centro do sousplat ou, caso não esteja usando, diretamente sobre a toalha ou jogo americano;
- Coloque os talheres ao lado do prato, com a faca voltada para o prato e a colher para fora. O garfo deve ser colocado do lado esquerdo do prato, com os dentes voltados para cima;
- Coloque o copo à direita do prato, acima dos talheres;
- Se for servir pão, coloque um pratinho de pão com a faca de pão ao lado esquerdo dos talheres;
- Para finalizar, adicione um guardanapo dobrado em cima do prato ou ao lado dos talheres.
Lembre-se de sempre adaptar a decoração e os utensílios conforme a ocasião e seu gosto pessoal.
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