As festas juninas são uma das celebrações mais queridas do Brasil, e a comida típica é parte essencial dessa tradição. A famosa lista de comida festa junina inclui pratos doces e salgados que carregam história, sabor e memória afetiva.
Neste conteúdo, você vai descobrir quais são os principais pratos juninos, conhecer receitas tradicionais e ainda receber dicas para montar sua festa em casa. Vamos nessa?
Lista de comida festa junina: veja os pratos típicos que não podem faltar
As comidas de festa junina são inspiradas no período de colheita, especialmente do milho, ingrediente que aparece em várias receitas. Veja abaixo os pratos que não podem faltar!
Comidas salgadas de festa junina:
- Pipoca
- Milho cozido
- Milho assado
- Cuscuz nordestino
- Pé de moleque salgado (feito com carne ou linguiça)
Comidas doces de festa junina:
- Bolo de milho ou bolo de fubá
- Canjica, curau ou jimbelê
- Pé de moleque doce
- Paçoca
- Arroz doce
- Pamonha doce ou salgada
📝 Dica: o milho é símbolo da fartura e da tradição agrícola brasileira. Por isso, é tão presente nas comidas juninas.
Bebidas típicas da festa junina
Assim como as comidas, as bebidas ajudam a aquecer o clima dos festejos. Veja as principais:
- Quentão: bebida quente feita com cachaça, açúcar, gengibre e canela.
- Vinho quente: preparado com vinho tinto, frutas e especiarias.
- Cerveja: comum em festas juninas modernas.
- Licores e aguardentes artesanais: feitos com frutas típicas, como Jenipapo, jabuticaba, maracujá, uva passa, entre outras.
- Sucos naturais e refrigerantes regionais: para quem prefere opções sem álcool.
Receita de bolo de milho verde simples
Esse bolo fofinho é um dos campeões da lista de comida festa junina. Aprenda a fazer:
Ingredientes:
- 3 espigas de milho verde
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
- Bata no liquidificador: milho, ovos, açúcar e óleo.
- Misture os secos em uma tigela e junte com a mistura do liquidificador.
- Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva!
Receita de canjica de milho verde cremosa
Outro clássico indispensável na sua festa junina!
Ingredientes:
- 2 xícaras de canjica de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
- Canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
- Deixe a canjica de molho por 8h.
- Escorra e coloque na panela de pressão com os demais ingredientes (menos a canela em pó).
- Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
- Retire o pau de canela e os cravos.
- Se quiser, adicione mais leite para deixar mais cremosa.
- Sirva fria e polvilhe canela por cima.
Decoração de festa junina: não pode faltar!
Para uma festa completa, a decoração junina também faz toda a diferença:
- Bandeirolas coloridas e Balões
- Toalhas xadrez
- Luzes
- Cestas com espigas de milho e palha
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Monte sua festa junina em casa com economia
Agora que você já sabe o que não pode faltar na lista de comida festa junina, é hora de organizar o arraial em casa. Comidas saborosas, bebidas típicas e uma decoração cheia de charme garantem a alegria de toda a família.
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