Drinks de verão: aprenda a fazer e alivie o calor do verão

drinks de verão

Verão pede piscininha e também muitos bons drinks! O Blog da Le separou as melhores receitas para refrescar na estação mais quente do ano!

Hora de curtir o sol em boa companhia! Mas além de se refrescar com a família e amigos, ainda dá para fazer drinks de verão diferentes e inovar na apresentação. Então, para te ajudar nisto, trouxemos quatro sugestões de drinks que vão fazer sucesso na piscina ou na varanda de casa, tomando aquela brisa e celebrando a estação mais quente do ano.

Primeiramente, antes de mostrar as receitas, é importante destacar que o tipo de copo ou taça que será servida a bebida faz bastante diferença. O formato da taça pode favorecer a manutenção da temperatura, da gaseificação e até na apreciação do aroma da bebida. Duvida?

Pois confira as nossas dicas e veja como aumentar o seu paladar e tornar o seu drink numa verdadeira experiência gastronômica!

1) Gin Tônica com Laranja e Tomilho

A gin tônica virou uma febre nos bares e festas do Brasil, mas a origem deste drink super refrescante é a Inglaterra. Por sinal, a origem da gin tônica é bem curiosa. Na verdade, a bebida – que é feita à base de zimbro – era misturada a um remédio para evitar a malária, o quinino (também presente na água tônica). Mas o quinino era muito amargo, então, numa alternativa para driblar o gosto ruim do remédio, os ingleses acabaram criando esse coquetel maravilhoso!

Nesta versão, vamos usar toranja, também conhecida como laranja sangrenta, e um xarope à base de tomilho fresco.

A taça de gin é larga na base e estreita no topo e isso tem um motivo. Por isso, este formato vai fazer a sua bebida perder gás com menos velocidade, deixando-a fresquinha e saborosa por mais tempo.

Ingredientes:

  • 2 doses de suco de toranja
  • ½ dose de gin
  • 3 ramos de tomilho fresco
  • ½ xícara de água
  • ½ de açúcar
  • 4 doses de água tônica ou água com gás
  • Gelo

Como fazer:

Comece fazendo o xarope.  Leve ½ xícara de açúcar, ½ xícara de água e 2 raminhos de tomilho para ferver. Mexa até o açúcar dissolver. Desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve.

Então, numa taça de gin, coloque gelo e em seguida o suco de toranja, o gin e o xarope. Cubra com a água tônica e mexa. Decore com fatias de toranja e ramos de tomilho. Agora é só servir.

 Martini com Brandy

2) Martini com Brandy – Ótima opção para um drink de verão!

O drink predileto do James Bond ganha aqui uma versão deliciosa. A mistura de vermute com conhaque rende uma bebida forte, porém muito refrescante. 

A taça de martini é um clássico da coquetelaria. Além de dar mais elegância pra sua bebida, este modelo de taça preserva o sabor e o aroma do drink. A haste longa serve para segurar a taça sem passar o calor das mãos para a bebida, conservando a temperatura.

Ingredientes:

  • Uma coqueteleira
  • Gelo
  • ½ dose de vermute seco
  • ½ dose de vermute doce
  • 3 doses de conhaque

Como fazer:

Encha a coqueteleira com gelo. Em seguida despeje o conhaque e os vermutes. Então, feche a coqueteleira e mexa por 1 minuto. Coe a mistura já dentro da taça de martini. Ao fim, decore com uma fatia de laranja e sirva.

Tônica de limão

3) Tônica de limão e romã

Esse drink é uma ótima opção para os mais jovens e para aqueles não consomem bebida alcoólica. A receita é muito simples e a mistura de limão com romã com certeza vai te surpreender positivamente.

Como é uma bebida sem álcool, o consumo pode ser além do moderado, então usamos uma taça de água com haste para ficar mais bonito na hora de servir os convidados. Porém, você está livre para escolher um copo de suco longo e estreito, por exemplo.

Ingredientes:

  • Água com ou sem gás
  • 1 limão-siciliano
  • Uma romã
  • 1 punhado de hortelã
  • Gelo

Como fazer:

Antes de tudo, encha uma jarra com gelo e coloque a hortelã. Então, esprema as duas metades do limão. Cuidado para não deixar as sementes do limão entrarem no drink. Coloque água na jarra e depois esprema a romã dentro dela. Por fim, misture bem e sirva o seu drinks de verão!

drinks de verão e comidas

4) Cozumel

Uma cervejinha gelada à beira da piscina tem o seu valor, né? Agora, você pode dar um sabor especial a ela com ingredientes inusitados, sabia?

Por exemplo, uma bebida que é popular em muitas partes do Brasil é o cozumel. Originária de uma ilha do México com o mesmo nome, este drink mistura cerveja com sal e suco de limão. Ou seja, fica uma delícia! Experimente!

Para servir, você pode usar uma taça de cerveja com haste e passar a borda no sal.

Ingredientes

  • 1 lata de cerveja
  • 5 cubos de gelo
  • Suco de metade de um limão
  • Sal

Como Fazer:

Primeiramente, bata o gelo no liquidificador até ficar em pequenos pedaços. Passe sal na borda da taça e, em seguida, coloque a cerveja na taça e misture o suco de limão. Por fim, acrescente o gelo e decore com uma fatia de limão. Está pronto o seu drinks de verão!

Dica de drink de verão bônus do Blog da Le

Se você quer brindar sem se preocupar com as calorias, hora de aproveitar essas receitas! Comecemos com os drinques alcóolicos:

Opção 1

Para iniciar os trabalhos!

Você vai precisar de:

  • 200ml de tequila
  • 2 xícaras de suco de abacaxi fresco
  • ¼ xícara de suco de limão fresco
  • 1 xícara de morangos, amassados
  • Gelo

Antes de mais nada, misture a tequila, o suco de abacaxi, o suco de limão e os morangos amassados. Então, encha os copos com gelo e despeje a bebida.

Opção 2

Um leve e refrescante coquetel!

Você vai precisar de:

  • ½ xícara de suco de amora
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá. açúcar fino (mais a gosto)
  • ¼ xícara de champanhe
  • 1 xícara de cubos de gelo
  • Amoras para decoração

Primeiramente, em um copo medidor, adicione o suco de amora, o suco de limão e o açúcar, misture bem. Pegue um copo e encha até o topo com cubos de gelo e despeje a mistura por cima. Adicione o champanhe, canudos e algumas amoras para decorar.

Embora alguns de vocês prefiram bebidas alcoólicas, temos que pensar em quem não gosta – ou não costuma – beber. Pode ser um desafio servir refrigerantes com a mesma quantidade dos seus equivalentes com vodca ou tequila. Sendo assim, temos algumas dicas para garantir que os abstêmios não fiquem de fora de experimentar drinks de verão sem se preocupar com as calorias!

Opção 1

  • Morangos cortados pela metade (o quanto você preferir)
  • 1 kiwi, descascado e picado
  • 2 fatias de abacaxi picados
  • Suco de maçã
  • Água com gás

Em primeiro lugar, encha 8 copos com uma mistura composta por morango, kiwi e abacaxi. Então, encha os copos com quantidades iguais de suco de maçã e água com gás. Sirva imediatamente.

Opção 2

  • 1l de suco de pera
  • Tiras de casca de laranja
  • 1 pau de canela (para enfeitar)
  • 3 cravos
  • Açúcar ou mel (ao seu gosto)

Primeiramente, cozinhe o suco de pera com as tiras de casca de laranja, pau de canela e cravo por 5-10 minutos até que todos os sabores tenham se infundido. Por fim, adoce a gosto. Sirva cada bebida decorando o copo com um casca de laranja e pau de canela.

E então? Inspirou-se para fazer estes drinks refrescantes?

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