O guia definitivo para um piquenique perfeito

Fazer um piquenique exige muito planejamento. Desde a escolha do kit até guloseimas, saiba tudo o que você precisa para ter a melhor experiência possível!

Aventurar-se ao ar livre com uma cesta de piquenique pesada é uma das grandes alegrias do verão. Mas antes que você se acomode em um local com sombra para desfrutas desse momento, leia nosso guia!

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Escolha seu equipamento com cuidado – nada pior do que uma cesta ou cooler com vazamento. Antes de partir, verifique se as vasilhas estão bem fechadas e embrulhe todos os itens em um saco plástico. Se for um dia quente, uma caixa térmica será muito útil para manter seus produtos de piquenique refrigerados (incluindo as bebidas).

Copos ou garrafas de plástico são melhores para as crianças e assim evitam quebras. Se você estiver trazendo taças para os adultos, considere embalar uma bandeja leve para colocá-las durante o serviço e entre os goles. Ah, se você estiver provando algo com tampa, não se esqueça do abridor de garrafa!

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Segurança alimentar

Não há necessidade de arriscar um mal-estar se planejar e embalar a comida com cuidado. Caixas frias e gelo são essenciais para garantir que os itens normalmente armazenados na geladeira fiquem o mais resfriados possível. Portanto, mantenha itens como tortas, pratos de peixe ou laticínios guardados.

Embora possa parecer atraente expor sua comida para que todos vejam, manter sua comida no gelo por tanto tempo quanto possível reduzirá o risco de ter que jogar fora qualquer coisa que tenha ficado sob o sol escaldante o dia todo. Corte pratos em fatias e sirva-os diretamente da caixa térmica. Finalmente, leve consigo gel antibacteriano e certifique-se de que as mãos de todos estão limpas, sempre!

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Dicas de armazenamento

Evite saladas e sanduíches encharcados; o ideal é manter componentes como molhos, recheios e extras opcionais armazenados em recipientes separados (refrigerados se necessário) até o momento do uso. Adicione ingredientes como queijo ou frutas cortadas à sua sobremesa no último minuto de servir.

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Peça central de piquenique

Torne a preparação do piquenique mais simples, preparando um prato principal à frente, que pode ser facilmente dividido. Pode até ser uma torta de frango (vale o esforço e fará com que todos solicitem uma segunda fatia). Para uma opção vegetariana, uma boa opção é vegetais coloridos combinados com ovos e queijo feta.

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Lanches rápidos

Depois de montar seu aparelho, é hora de planejar suas provisões para piquenique. Sanduíches e tortas são considerados iguarias clássicas de piquenique por uma razão – são todos petiscos que viajam bem. Organize uma baguete de piquenique com salame, espinafre, manjericão e mussarela para uma mordida de dar água na boca, ou crie um sanduíche colorido vegetariano de arco-íris.

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Saladas e acompanhamentos

Macarrão e salada de batata são perfeitos para piqueniques, pois os ingredientes saudáveis ​​aguentam bem. Uma super salada com molho de mostarda inglesa tira o máximo proveito de todos os vegetais sazonais que você possa encontrar.

Saladas temperadas com folhas podem perder o brilho se deixadas por muito tempo, então dê os toques finais antes de servir para evitar a temida murcha. Torne-se mais inteligente colocando ingredientes e molhos pesados ​​no fundo de seu recipiente.

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Guloseimas

Pudins de piquenique podem ser complicados, pois a maioria das sobremesas derrete ou precisa de um manuseio cuidadoso. Que tal cookies, brownie e biscoitos? São fáceis de embrulhar e compartilhar. Se você está atrás de algo mais sofisticado, os potes são recipientes com porções perfeitas para transportar doces mais suaves, como cheesecakes de morango e creme ou potes de geleia.

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Bebidas para matar a sede

Quer opte por uma fruta refrescante ou ousada, leve algo para saborear quando estiver deitado ao sol. Opções para a família com coco e abacaxi, chá gelado de mirtilo e menta com certeza agradarão uma multidão. Em um dia mais frio, uma garrafa de café, chá ou chocolate quente certamente irá combater os dedos gelados.

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Dica bônus do Blog da Le

Embora uma cesta de piquenique seja sempre uma ótima ideia, não se esqueça de um cooler para manter as coisas sempre resfriadas, de preferência isoladas, com a adição de alguns pacotes de gelo congelado. Ao embalar alimentos perecíveis em um refrigerador, certifique-se de que eles já estejam frios.

Resumindo:

  • O local perfeito: tente encontrar um local na sombra, pelo menos sombra suficiente para manter a caixa térmica dentro de modo que os itens internos fiquem mais frios por mais tempo.
  • Traga uma toalha de mesa ou de piquenique. Mesmo que haja mesas de piquenique por perto, é uma boa ideia ter uma toalha de mesa, caso a mesa esteja muito gasta ou suja, ou estenda a toalha e faça um piquenique no chão.
  • Louça: para um grupo menor, considere os reutilizáveis, que são mais ecológicos. Para uma grande multidão, o descartável é provavelmente o caminho a percorrer.
  • Faça uma lista de verificação com alguns dias de antecedência – é a melhor maneira de garantir que você não esquecerá de nada.
  • Os jogos e brincadeiras são sempre uma boa ideia para um piquenique.
  • Arrume um saco de lixo para uma limpeza fácil.

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