Deseja fazer receitas veganas air fryer? Com certeza este eletrodoméstico será seu novo aliado. A air fryer é perfeita para preparar refeições veganas deliciosas, com menos calorias e gordura, além de ser prática e fácil de usar.
Para te ajudar a explorar todas as possibilidades, separamos 3 receitas veganas air fryer que são fáceis de preparar e irresistíveis. Continue a leitura e descubra!
Por que usar a Air Fryer para receitas veganas?
Muitas pessoas ainda pensam que a air fryer é um aparelho usado apenas para fritar alimentos como frango e batatas, mas ela é ideal para preparar diversos pratos veganos! Com a air fryer, você pode criar uma grande variedade de receitas, de hambúrgueres a legumes crocantes, com menos gordura e calorias.
Outro bônus é que você não precisa lidar com óleo quente borbulhando em uma panela e respingando em todos os lugares. Sem mencionar que a limpeza é muito mais fácil, também. A
Como funciona uma Air Fryer?
Apesar do nome, a air fryer não frita os alimentos como uma fritura tradicional; ela utiliza ar quente em movimento rápido para simular o efeito crocante. Esse método pode reduzir as calorias de alguns alimentos em até 80%! O ar circula em um espaço pequeno e atinge todas as superfícies do alimento, garantindo um cozimento rápido e uniforme, além de uma crocância irresistível.
3 opções de receitas veganas Air Fryer:
Nós fizemos isso por você! Aqui estão trê opções de receitas veganas para você testar na air fryer:
1- Ravioli vegano na fritadeira elétrica
Ingredientes
- ½ xícara de migalhas de pão
- 2 colheres de chá de flocos de fermento nutricional
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- ¼ xícara de caldo de feijão
- Ravióli vegano
- ½ xícara de molho marinara para mergulhar
Instruções
- Misture as migalhas de pão, fermento nutricional, manjericão, orégano, alho em pó, sal e pimenta em um prato.
- Mergulhe o ravióli no caldo de feijão, retire o excesso de líquido e passe na mistura de migalhas de pão até cobrir bem.
- Coloque os raviólis na cesta da air fryer sem sobrepor. Unte com spray de cozinha.
- Frite a 200°C por 6 minutos, vire os raviólis e frite por mais 2 minutos. Sirva com o molho marinara quente.
2 – Bolinhos veganos na Air Fryer Mondial Grand Family
Ingredientes:
- 1 brócolis grande
- 1 couve-flor grande
- 6 cenouras grandes
- Punhado de ervilhas
- ½ couve-flor transformada em arroz de couve-flor
- 1 cebola grande, descascada e cortada em cubos
- 1 abobrinha pequena
- 2 alhos-porós em fatias finas
- 1 lata de leite de coco
- 50g de farinha de trigo
- 1 cubo de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de purê de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de pasta de curry verde (opcional)
- Coentro, cominho, sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Cozinhe a cebola, alho, gengibre e azeite em uma wok até dourar.
- Cozinhe os vegetais no vapor (exceto abobrinha e alho-poró) por 20 minutos.
- Adicione abobrinha, alho-poró e curry à wok, cozinhe por 5 minutos. Adicione leite de coco, misture e deixe ferver por 10 minutos.
- Após o molho reduzir, acrescente os legumes cozidos, misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
- Modele os bolinhos e cozinhe na air fryer por 10 minutos a 180°C. Sirva com um molho de sua preferência.
3 – Chips de Batata-Doce com Ervas
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Corte as batatas-doces em rodelas finas, com ou sem casca, conforme sua preferência.
- Misture as batatas com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta, garantindo que estejam bem cobertas.
- Coloque as rodelas na cesta da air fryer em uma única camada, sem sobrepor.
- Cozinhe a 180°C por 10-12 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire da air fryer e sirva como acompanhamento ou lanche.
Onde comprar uma Air Fryer?
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