A fritadeira elétrica já virou um objeto indispensável nas cozinhas brasileiras. Mas muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre o que dá para fazer na Air Fryer. A resposta é praticamente tudo. Desde doces até salgados — incluindo pratos fitness, sobremesas e outras delícias.
Não sabe como aproveitar sua fritadeira Air Fryer? Conheça as dicas e ideias que a Le Biscuit separou!
O que dá para fazer na Air Fryer e você não sabia:
A fritadeira Air Fryer é super prática e permite fazer uma série de receitas diferentes. Se você usa a sua apenas para fritar batata, está na hora de rever seus conceitos. Veja algumas ideias que separamos do que dá para fazer na air fryer.
Dá para fazer lanches e petiscos
Os lanches e petiscos são os mais lembrados. Veja algumas ideias do que você pode preparar:
- bolinho de batata doce e frango;
- bolinho de arroz;
- pastel;
- dadinhos de tapioca;
- chips de banana ou de batata;
- anéis de cebola;
- coxinha;
- pão de queijo;
- mandioca e batata frita;
- linguiça recheada;
- cebola recheada;
- batata rústica;
- legumes crocantes;
- nuggets de frango;
- almôndegas.
Veja também: como fazer comidinhas de boteco com air fryer
Dá para fazer Pratos principais
Além de petiscos, você sabia que pode fazer os pratos principais na Air Fryer? Por exemplo:
- bife a milanesa;
- torresmo;
- lombo recheado;
- contra-filé acebolado;
- filé mignon ao molho
- tulipa de frango;
- capeletti;
- esfiha;
- couve-flor gratinada;
- escondidinho;
- fondue;
- frango com legumes;
- salmão com batata;
- picanha;
- bisteca de porco;
- costelinha de porco;
- peixe empanado;
- lasanha.
Dá até para fazer sobremesas e pães
Você sabia que também pode fazer sobremesas e pães na sua Air Fryer? Para algumas receitas, será preciso ter uma forma própria de bolo, que você encaixa na gaveta da fritadeira.
Algumas opções são:
- bolo de banana;
- bolo de cenoura;
- bolo de chocolate;
- bolo de fubá cremosinho;
- bolinho de chuva;
- mini churros;
- banana assada com Nutella;
- cheesecake;
- torta de maçã;
- pudim de leite condensado;
- sequilhos;
- brigadeirão;
- brownie de doce de leite;
- rabanada;
- torta de maçã;
- pretzel;
- pastel de belém;
- torta de maçã.
Outras ideias para fazer
Além de todos esses pratos, você ainda pode fazer arroz e feijão na sua fritadeira elétrica. E também aproveitar para esquentar as sobras. Por exemplo, aquela pizza que sobrou na geladeira, pode ficar muito mais crocante na sua fritadeira, ou até reaquecer as batatas fritas.
Receitas para fazer na Air Fryer
Não acredita que pode fazer tudo isso na sua Air Fryer? Separamos algumas receitinhas que você precisa conhecer.
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes para a calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Como fazer a calda:
- Preaqueça a fritadeira a 160ºC.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
- Adicione água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até o caramelo ficar liso. Engrosse.
- Despeje a calda no fundo de uma forma de furo central (18cm de diâmetro). Reserve.
Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 ovos
Como fazer o pudim
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
- Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade e deslize para dentro do equipamento.
- Ajuste o timer para 30 minutos e asse. Verifique se o pudim está firme. Se estiver mole no centro, ajuste o timer para 10 minutos.
- Retire a forma e deixe o pudim esfriar. Leve à geladeira por 4 horas e depois desenforme.
Feijão
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- Meia cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de chá de feijão (que tenha ficado de molho 1 dia antes)
- 1/2 xícara de chá de água quente
- sal e pimenta a gosto
Modo de fazer o feijão
Coloque todos os ingredientes na fritadeira e deixe fervendo por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Experimente para ver se está na ponto. Caso não esteja, coloque mais água e ajuste o tempo até ficar macio.
Almôndegas
Ingredientes
- 400 gramas de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- 1/4 de cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 colher de chá de colorau ou páprica
- 1/2 pacote de caldo de carne em pó (opcional)
- sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha, amassando bem com as mãos para ficar com uma mistura homogênea
- Molde em formatos de bolinhas e coloque direto na cesta
- Programe para 15 minutos a 200ºC
- Na metade do tempo, chacoalhe a cesta para as almôndegas dourar por igual
5 melhores fritadeiras Air Fryer sem óleo de 2024
Agora que você já sabe tudo sobre Air Fryer, que tal garantir a sua? Separamos os principais modelos e marcas:
1- Air Fryer Midea MiniFry FRA 30: design moderno, potência de 1300W, timer de 60 minutos com desligamento automático e cesto removível com capacidade de 3L;
2- Air Fryer Philco Gourmet Black PFR15P: cesto removível com 3,2L com revestimento antiaderente, controle de temperatura, potência de 1500W e tecnologia Air Fryer 360;
3- Air Fryer Mondial. O modelo NAF-05 possui cesto removível com 4L de capacidade, 1500W de potência e timer para até 60 minutos;
4- Air Fryer Oster Multifuncional CKSTAF631: cesto removível com 3,2L de capacidade, 1500W de potência, ajuste de temperatura, grelha especial para dourar alimentos e forma antiaderente para pães e bolos;
5- Air Fryer Electrolux Digital Experience EAF 20: painel touch screen, cesto com 3,2L de capacidade, potência de 1400W, função pré-aquecer, timer e ajuste de temperatura.
Ainda está em dúvida de qual air fryer comprar? veja as mehores opções ou acesse o site da Le Biscuit para conferir lista completa — os melhores produtos, com preços imbatíveis você encontra na Le Biscuit!